404 Not Found

Not Found

The requested URL /issi/special_anounce/links.html was not found on this server.

Диета? Нет - правильное питание!

Диета? Нет - правильное питание!Праздники, веселье, застолье... Вкусные, красивые блюда... Несколько дней отдыха, когда можно позволить себе понежиться утром в кровати, вечером посидеть перед телевизором с чем-нибудь вкусненьким... К сожалению, негативными последствиями праздников являются лишние килограммы, расстройство пищеварения, повышение давления, головные боли... Пора приводить организм в порядок!





Autumn
Только не вздумайте гнать меня на "диетные", все равно не уйду!
Вопрос вот в чем: рецепты блюд, которые не только вкусные, но и полезные, а также - что главное - поменьше каллорий, вредностей, углеводов и проч. Т.е., речь идет не о "шоковом" сбросе веса, а о переходе на "правильное" питание - поменьше жареного, соленого, копченого..сдобы-булки исключаются..майонез в неумереных к-вах тоже..
Общее направление понятно? Жду рецептов. Нет, не рецептом "порежь капустки сырой и пожуй салатик", а нормальной ежедневной (и при этом вкусной) пищи.
Всем спасибо, целую в носик! 
 
svetlana2
Вчера  готовила:
рыбу Макрорус (можно треску или другую), нарезала на порционные кусочки, каждый завернула в фольгу, предварительно посыпав вегетой и зеленью, для мужа еще и луком. Запекла в духовке минут 30-40. К рыбе салатик обычный и свежего огурчика и китайского салата.

 

елочка
Я очень уважаю салатик из капусты, особливо в зимне-весеннее время. Капусту мелко нашинковать посыпать солью и резаным укропом, пожмыхать руками. Это основа. Далее добавляем все что хочется (найдется в холодильнике): огурец, помидор, яблочко, зеленый лук, болгарский перец. Перемешать и полить ароматным маслом.
Купите себе пароварку. И вкусно и диетически 
И еще. Я практически отказалась от соли. Солю только супы, ну и разве что гарниры. В овощах соль заменяю соевым соусом, или готовлю вообще без соли. Свареные на пару без соли - очень вкусно!
Мясные блюда тож без соли, обхожусь набором травок.
 
Brunetka
диетически и вкусно:
морковная запеканка, творожная запеканка и вообще любые овощные запеканки.



Терка
Я налегаю на куринные грудки вареные или запеченые.
Запекать можно с грибами или овощами, в фольге или без. Варить можно с овощами (брокколи, цветная капуста, брюссельская, морковка) - получается и бульончик, и мясо, гарнир.
То же самое с рыбой (варить, запекать).
Кальмары фаршированные (главное фаршировать грамотно).
Салаты заправляю или йогуртом обезжиренным или кефиром, или соусом. Соус есть у разных производителей - прозрачный с травками разными или овощами, желеобразный, есть такой же лимонный (калорий в нем мало).
Десерт: я люблю желе, вот сейчас еще подсела на заморженные ягоды, рекомендую Хортекс - вишню!  Свежие фрукты опять-таки.
 
Estee
капусту в любом виде - тушёную, квашеную, сырую в салате. Творог 0%, и все молочные продукты не больше 1%. Большой привет копчёной колбаске и бутербродам. Солить минимум, а острые приправы не использовать.
Когда мы на диете, я не жарю, тушу и варю всё на воде, растительное масло добавляю в уже готовое.
Мясные бульоны вообще не едим.
Из мяса только говядину-телятину и куриное филе, 1-2р/нед.
Остальные дни готовлю в духовке рыбу под овощами в собственном соку. Муж ещё не сбежал.
Полуфабрикаты не покупаю, а хлеб только чёрный или отрубной.
Отказаться могу от всего, кроме кофе, пива и винограда.
 
chektata
Разогреть духовку до 190 гр С. Обжарить 2 мелко порезанные луковицы в 25 г сливочного масла до мягкости и коричневого цвета, около 10 мин. Снять с огня и добавить 175 г тертого Чеддера, 100 г геркулесовых хлопьев, 2 ст л порезанной петрушки, 1 ч л сушеных трав, 1 ст л овощного бульона, соль и перец; перемешать. Добавить 1 яйцо и 1 желток. Переложить в смазанную маслом форму вместимостью 450 мл. Запекать 45 минут до коричневой хрустящей корочки. Перевернуть и подавать холодным или горячим, порезав на толстые кусочки .
 
HlebdaSol
Откажитесь от хлеба, сейчас есть бездрожжевые хлебцы, пейте зеленый чай  за полчаса до еды или через полчаса после. Минимум соли, вместо сахара - мед.
Лесные ягоды советую, особенно бруснику - содержит антиоксиданты. Клюкву, чернику. Вечером - чашка простокваши или кефира + отруби.
Чтобы не расшатались зубы, не вылезли волосы и т.п., надо есть печень, красное мясо, рыбу, яйца, творог, оливковое масло, сыр, морковку, орехи, бобовые разные. Смеси пряностей (травки, коренья разные). Делать с ними бульоны, мясо, рыбу, заправки для салатов.
И двигаться  - точно похудеете.
 


white-rose
 этот рецепт полезен для роста красивых волос и ногтей)
Зелень (как можно больше и разных видов - какую любите) - мелко нарезать,
смешать с 1 ст.лож.облегченного майонеза (т.к. витамины усваиваются лишь с жирами, а в майонезе нам еще нужна горчица, белок и раст.масло), (майонез также можно заменить на олив.масло или другое раст.масло - авокадо н-р),
+ 1/2 ч.л.меда
+ 200 г. обезжир.творог
+ (я добавляю) по 1 капле эф.масла чер.перца и базилика. Ну я вообще фанат эфиров! Тут - на любителя!
 
HlebdaSol
Моя сестрица двоюродная долго нудела, что ничего не ест, а поправляется. И вот она, то бутерброд слопает, то ветчину, то колбасу, то печенье. Стала есть 1 раз в неделю запеченое на луке и овощах мясо, раза 2-3 рыбу, салаты строго овощные (без мяса), исключила майонез, выпечку. Но не отказалась от макарон (в салате с морепродуктами). Перешла на оливковое и рыжиковое масло, сливочное крайне редко прямо в рот. С июля к Новому Году похудела на 13 кг, что мы торжественно отпраздновали.
 
Valla
Мои наблюдения по поводу диеты и похудения (из статей и личного опыта).
Самое сложное бороться с чувством голода. Поэтому очень полезно с самого начала диеты устроить разгрузочный день (только один! дольше голодание надо устраивать по согласованию с врачом). Ничего не есть, пить много минералки и травяного чая. Это поможет вывести вредные вещества из организма и сожмет желудок, и ему будет требоваться меньше пищи. Ну и вообще, если делать такую разгрузку раз в месяц, это только на пользу.
В течение дня надо стараться ходить с втянутым животом (и соответственно распрямляются плечи). Это "дисциплинирует" желудок и в фоновом режиме укрепляет мышцы.
Чтобы бороться с чувством голода и постоянным желанием "кусочничать", надо использовать "наполнители желудка", безвредные для фигуры. Например пить горячий чай, или есть овощи, типа свежей капусты: челюсти будут быстро уставать, желудок наполняться, а вреда никакого.
У меня например самый острый приступ голода вечером (я сова). Когда хочу похудеть, делаю себе на ужин огромную миску салата: кучу сырых овощей, грибы, можно морепродукты. Заправка - соевый соус, травы. Муж на салаты скептически смотрит, так что все мне достается  К концу порции я просто физически устаю жевать  И кстати это полезно для желудка и для десен.

Iren Adler
Предлагаю полностью исключить майонез и почти полностью любое масло и жиры (на мясе, курице) и куриную кожу. Также надо помнить, что сметана и майонез - это две большие разницы. Сметана во много раз легче. Я, например, люблю просто салат, если это можно так назвать, из вареной свеклы с чайной ложкой 10-% сметаны. Можно есть с черным хлебом. Практически любой суп можно варить, не обжаривая ингридиенты. Получится низкокалорийно. Мясо можно варить, запекать, например, в рукаве или тушить. Кстати, мне нравится такая вот мешанина: 500 г. мяса кусочками, 500 г. лука, 500 г. шампиньонов потушить в утятнице с добавлением воды и бульонного кубика, потом добавить немного макарон и ст. ложку 10% сметаны. Также можно есть вареную картошку, пюре, тушеные овощные смеси (тушить на воде с бульонным кубиком, а есть можно с соевым соусом) и т. д. и т.п.